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Seafood Fisch, alles klar!? - Nimmt die Fischerei Kurs auf Nachhaltigkeit?
In dieser Bildungszeit tauchen wir ein in die Geschichte und in aktuelle Entwicklungen der Fischerei und Fischwirtschaft. Angesichts von Überfischung und Verschmutzung der Meere gehen wir den Fragen nach, wie gesund Fisch nun wirklich ist und welchen Fisch man guten Gewissens essen kann. Was hat es mit dem Begriff „Mastschwein Lachs“ auf sich? Welche Formen von Aquakultur gibt es? Wie kann ein nachhaltiger Fischeinkauf aussehen? Diesen Fragen werden wir auf den Grund gehen und uns auch Einblicke in die Praxis verschaffen. Geplant ist eine Exkursion zum Zentrum für Aquakulturforschung in Bremerhaven.
Dozent:in
Markus Müller
Anerkennung:
Bildungszeit Bremen:
Die Veranstaltung erfüllt die Voraussetzungen des Bremischen Bildungszeitgesetzes vom 18. Dezember 1974, zuletzt geändert am 05.01.2021. Sie gilt gemäß § 10 Abs. 2 des Bremischen Bildungszeitgesetzes als anerkannt, da der Veranstalter als förderungsberechtigte Einrichtung der Weiterbildung nach dem Gesetz über die Weiterbildung im Lande Bremen vom 18. Juni 1996, zuletzt geändert am 20. Oktober 2020, anerkannt ist.
Nach Maßgabe des Bremischen Bildungszeitgesetzes ist der/dem Antragstellenden bei Vorlage dieser Bescheinigung Freistellung von der Arbeit zu gewähren. Eine Ablehnung ist nach § 7 Abs. 2 des Bildungszeitgesetzes nur möglich, wenn zwingende betriebliche Belange oder Urlaubswünsche anderer Arbeitnehmer, die unter sozialen Gesichtspunkten Vorrang verdienen, entgegenstehen.